Noi, mettiamo la vigna al primo posto.
Con il terreno unico dell’anfiteatro morenico, produciamo Erbaluce, in declinazione Passita, Tradizionale e Spumantizzata, ed il Nebbiolo, in una delle più storiche vigne della zona, ex podere dei Nobili del Castello di Roppolo.
Dal 2014 abbiamo intrapreso il percorso per la certificazione biologica dei nostri vigneti.
Cerchiamo di essere il meno invasivi possibili, sia in cantina, sia in vigna, per riuscire a valorizzare ed estrarre al meglio il nostro incredibile terroir.
