L’azienda agricola Zublena, tramandata di generazione in generazione, ha mantenuto vive le tradizioni vitivinicole dei nonni e del papà. Le vigne, curate con passione e dedizione, presentano ancora le storiche viti coltivate a pergola, un metodo che favorisce una migliore esposizione al sole e una ventilazione ottimale. Dopo la fioritura, i grappoli vengono delicatamente liberati e distesi, garantendo così che ciascun acino riceva l’aria necessaria per svilupparsi al meglio. Questo approccio tradizionale non solo preserva l’identità dell’azienda, ma contribuisce anche alla produzione di vini di alta qualità, ricchi di sapore e carattere.
